SMKF-1 është projektuar për të prerë kërpudhat porcini të ngrira në kube.

Të gjitha komponentët që bien në kontakt të drejtpërdrejtë me kërpudhat janë të prodhuara nga çelik inox dhe plastikë e përshtatshme për përdorim ushqimor.

Shënim: Para prerjes, kërpudhat duhet të qëndrojnë jashtë dhomës frigoriferike për rreth 30 minuta, ose derisa temperatura e tyre të arrijë afërsisht –10°C, për të siguruar cilësinë optimale të prerjes.

Përmasat standarde të kubikëve janë 20 × 20 mm, por sipas kërkesës mund të prodhohen edhe me përmasa të tjera (p.sh. 15 × 15 mm, 25 × 25 mm, 30 × 30 mm, etj.).

E rëndësishme: Distanca ndërmjet thikave është fikse dhe nuk mund të rregullohet.

Në varësi të përgatitjes së operatorëve dhe kushteve të punës, makina arrin një kapacitet prej 120–150 kg në orë.