Model SMKF-1 namenjen je za sečenje zamrznutog vrganja na kocke. Delovi koji dolaze u kontakt sa sirovinom izraðeni su od nerðajućeg čelika (Inox) i plastičnih materijala pogodnih za upotrebu u prehrambenoj industriji.

Pre početka sečenja, preporučuje se da se zamrznute pečurke delimično odlede, do temperature od -5°C, kako bi se omogućilo optimalno sečenje bez oštećenja noževa.

Standardna dimenzija kocke je 20 × 20 mm, dok su na zahtev kupca dostupne i 15 × 15 mm, 25 × 25 mm i druge opcije. Razmak izmeðu noževa nije podesiv.

Kapacitet rada iznosi 120–150 kg/h, u zavisnosti od obučenosti operatera, i mašina može zameniti do 40 radnika u ručnoj obradi.