Modeli SMK-1 është një makinë e projektuar për të prerë kërpudha të freskëta në kube.

Trupi i makinës është ndërtuar nga çelik i qëndrueshëm, ndërsa të gjitha pjesët që bien në kontakt të drejtpërdrejtë me kërpudhat janë prej çeliku inox dhe plastikë për përdorim ushqimor.

Konfigurimi standard i thikave prodhon kube kërpudhash me përmasa 20 × 20 mm, por sipas kërkesës makina mund të pajiset me madhësi të ndryshme prerjeje (p.sh. 15 × 15 mm, 25 × 25 mm ose 30 × 30 mm).

Shënim: Distanca ndërmjet thikave është fikse dhe nuk mund të rregullohet.

Në varësi të mënyrës së përdorimit, makina ka një kapacitet prej 120–150 kg në orë, duke zëvendësuar punën manuale të rreth 35–40 operatorëve.