Машината за грубо почистване, позната още като почистваща машина за дръжки (петелярка), е предназначена за отстраняване на по-едри замърсявания от замразени плодове като боровинки, хвойна и шипка.

Основната ѝ функция е да отделя дръжки, листенца и други груби примеси, които остават по плодовете след беритба и замразяване.

Процесът на почистване се извършва чрез транспортиране на замразения продукт по перфориран метален лист, докато въртяща спирала внимателно задвижва плодовете и позволява отделянето на нежеланите частици.

Почистеният продукт в края на процеса се насочва чрез фуния към следващия етап от технологичната линия.

Отпадъците и замърсяванията преминават през перфорациите и се събират в тава, разположена под цялата работна повърхност на машината.

Конструкцията на машината е изцяло изработена от INOX неръждаема стомана, със стоманени листове, устойчиви на плодови киселини, което осигурява дълъг експлоатационен живот, висока хигиена и лесна поддръжка.