Model SMK-1 namenjen je za sečenje svežih pečuraka na kocke.

Konstrukcija mašine izraðena je od čelika, dok su svi delovi koji dolaze u kontakt sa sirovinom napravljeni od nerðajućeg čelika (Inox) i prehrambene plastike, što obezbeðuje higijenu i dug vek trajanja.

Standardna veličina kocke pri sečenju iznosi 20 × 20 mm, ali se po zahtevu kupca mogu proizvesti i modeli sa dimenzijama 15 × 15 mm, 25 × 25 mm, ili 30 × 30 mm. Važno je napomenuti da se razmak izmeðu noževa ne može podešavati naknadno.

Mašina ima kapacitet od 120–150 kg/h, u zavisnosti od načina korišćenja, i može zameniti rad 35 do 40 osoba pri ručnom sečenju.