Тази машина е предназначена за рязане на култивирани ябълки на тънки филийки с дебелина 2, 3, 4 мм или по заявка на клиента. Осигурява изключителна ефективност с капацитет до 1200 кг/ч, като замества около 40 работници при ръчна обработка.

Машината е подходяща за рязане на ябълки с или без сърцевина и използва вложки (редуктори) за калибриране на отвора според размера на плода.

Рязането се извършва с изключително остри ножове, изработени от закален неръждаем метал, устойчив на износване, което гарантира дълъг експлоатационен живот и прецизна обработка.

Нарязаните ябълки излизат от долната част на машината под формата на равномерни филийки, които след това се насочват към събирателни съдове или към транспортна лента за последваща обработка.