Mašina SMSF-2 namenjena je za sečenje zamrznutih pečuraka na listiće. Konstrukcija mašine je izraðena od čelika, dok su svi delovi koji dolaze u direktan kontakt sa sirovinom izraðeni od nerðajućeg čelika (Inox) i prehrambene plastike.

Karakteristično za ovaj model je pravolinijsko guranje pečurke kroz sistem noževa.

U poreðenju sa modelima namenjenim za sečenje svežih pečuraka, ovaj model se razlikuje po:

• debljini noževa od 0,7 mm, pogodnoj za tvrdu, zaleðenu strukturu
• jačem motoru snage 0,75 kW
• ojačanim mehaničkim sklopovima, koji omogućavaju rad pod povećanim opterećenjem

Standardni modeli se isporučuju sa razmakom izmeðu noževa od 7 mm ili 8 mm, u zavisnosti od željene debljine listića.

Kapacitet mašine iznosi do 150 kg na sat, što odgovara radu oko 30 radnika pri ručnom sečenju.