Masina 2-in-1 este proiectata pentru curatarea combinata, grosiera si fina (lustruire), a afinelor salbatice congelate, boabelor de ienupãr si mãce elor, permitand desfasurarea ambelor procese simultan.

Procesul de curatare se bazeaza pe transportul produsului congelat pe o tabla perforata, cu un ax comun care antreneaza atat mecanismul de curatare grosiera, cat si periile rotative pentru lustruirea fina.

Produsul curatat continua pe linia tehnologica pentru prelucrari suplimentare, in timp ce impuritatile si reziduurile cad prin perforatiile tablei intr-un bazin de colectare amplasat pe toata lungimea masinii.

Intreaga structura este realizata din profile de otel inoxidabil (INOX), formand un cadru rigid si stabil, cu panouri rezistente la acizii fructelor.