Questa macchina è progettata per affettare mele coltivate in fogli sottili di 2, 3, 4 mm o altri spessori desiderati.

Con una capacità di 1.200 kg all’ora, può sostituire fino a 40 lavoratori manuali, aumentando significativamente l’efficienza.

È adatta per affettare mele con o senza torsolo.

Inserimenti calibratori (riduttori) vengono utilizzati per adattarsi alla dimensione delle mele, posizionati all’ingresso della macchina dove vengono inserite le mele intere.

Il taglio avviene tramite coltelli in acciaio inox di alta qualità, dotati di lame altamente resistenti all’usura.

Una volta affettate, le fette di mela escono dalla parte inferiore della macchina in contenitori di raccolta o su un nastro trasportatore per la lavorazione successiva.