La macchina lucidatrice è destinata alla pulizia fine (lucidatura) di mirtilli surgelati, bacche di ginepro e cinorrodi.

Questo processo consente la rimozione delle impurità superficiali residue dal prodotto dopo la pulizia grossolana.

La lucidatura avviene mediante il trasporto del prodotto congelato su una lamiera forata, assistito da spazzole rotanti che puliscono delicatamente il prodotto.

Il prodotto pulito prosegue lungo la linea di lavorazione per ulteriori fasi, mentre le impurità residue cadono attraverso la lamiera forata in una vasca di raccolta posizionata lungo tutta la lunghezza della macchina.

L’intera struttura è realizzata con profili in acciaio inox (INOX), formando una struttura stabile e rigida, con lamiere resistenti agli acidi della frutta.