Вибростолы используются для классификации различных видов продукции  замороженных и сушеных грибов, фруктов и овощей  на основе размера фракций.

Классификация осуществляется за счет вибрации рабочей поверхности, при которой продукт проходит по перфорированному листу или стержням (колосникам), где расстояние или размер отверстий определяются в соответствии с требованиями заказчика.

Принцип работы:

• Вибромотор, установленный над рабочей поверхностью, приводит стол в движение.

• Более мелкие фракции проваливаются через перфорацию и собираются в нижней части машины.

• Более крупные куски продолжают движение по поверхности стола и направляются на дальнейшую переработку с помощью конвейерной ленты.

Конструкция проста в очистке и изготовлена из материалов, подходящих для использования в пищевой промышленности.