Questo modello è progettato per il taglio a cubetti di funghi porcini surgelati ed è dotato di un nastro trasportatore che convoglia i cubetti dopo il taglio.

Il telaio della macchina è realizzato in acciaio resistente, mentre tutte le parti a contatto diretto con i funghi sono in acciaio inox e plastica alimentare.

La dimensione standard dei cubetti ottenuti è di 20 × 20 mm, ma su richiesta possono essere realizzate anche altre dimensioni (15 × 15 mm, 25 × 25 mm, 30 × 30 mm).

Nota: la distanza tra le lame è fissa e non regolabile.

La macchina ha una capacità di lavorazione di 120–150 kg/h, a seconda delle condizioni operative, e può sostituire il lavoro manuale di circa 35–40 operatori.